Io si.......Voi? Non necessariamente!

Eccomi qua! In questi giorni sono un po’ svogliata ho tanto da fare e pochi momenti per riflettere e quindi postare qualcosa..…devo rimediare….…ma questo per me è il periodo più fiacco dell’anno.
Febbraio/Marzo, nonostante alcune date a me care in quanto compleanni di familiari e amici , sono i mesi che meno apprezzo dell’anno per vari motivi: sono in mezzo fra le feste Natalizie e quelle Pasquali, le giornate anche se stanno allungando sono comunque corte e, sono il periodo in cui mi metto a dieta. Si esatto la Dieta! Tutti gli anni di questi tempi mi guardo e noto che forse forse durante le feste ho esagerato e devo correre ai ripari prima di toccare la via del non ritorno.
La mia dieta non inizia quindi a Maggio e non è dedicata alla prova costume la mia dieta è atta alla chiusura del bottone del jeans. Io non mi peso…al max ogni 15 giorni posso giocare alla Wii Fit  che, come una mucca da macello, prima di avviarsi ti pesa e ti dice quanto sei dimagrita o ingrassata dall’ultima volta che l’hai usata! (che ansia!).
Io voglio entrare nei jeans e fino a che non ho raggiunto il mio scopo mi tappo la bocca!
Non preoccupatevi io sono a dieta ma non metto TUTTI a dieta. Nei prossimi giorni non vi propinerò necessariamente piatti light anche perché non posso mettere a dieta anche marito e figlia…anche perché in particolar modo la seconda NON ne ha proprio bisogno!

Eccovi quindi:

POLLO ALLA BIRRA

Ingredienti:

Cosce di pollo
Spezie
Aglio
Olive verdi Denocciolate
Birra
Sale





Svolgimento:

Dopo avere privato i cosci di pollo dalle piumette metteteli a fiamma vivace in una casseruola con olio caldo dove avrete già messo ad imbiondire l’aglio. Togliete l’aglio. Aggiungete le spezie e lasciate cuocere un po’ come minimo 15 min il pollo deve essere ben cotto!!! Unite poi le olive denocciolate e la birra e ravvivate la fiamma non appena bolle riducete la fiamma e fate ritirare. Regolate di sale e servite ben caldo! Buon Appetito!

Quel broccolo di Ken

La ricetta di oggi è Fusilli alla crema broccoletti con prosciutto cotto. Una ricetta semplice e delicata che potete realizzare con facilità.

Questa volta però approfitto dell’argomento broccoli per parlarvi di altri tipi di broccoli, o meglio della visione deviante che la Mattel propina in una sua pubblicità trasformando il fidanzato in un broccolone senza cervello che non ne imbrocca una se non sotto suggerimento.

Sono rimasta a dir poco sbalordita. Ken TVB (il broccolone di ken tvb) possiede alcuni pulsanti dietro la schiena che registrano la tua voce e, dopo averla modificata in voce virile da vero macho, la ripetono. E fin qui niente di che…se non ricordo male una brutta copia l’avevo pure io e per scherzare con le amiche gli facevo dire cose trash o emettere suoni inquietanti….ma questa è tutta un’altra storia…

Lo spot non sarebbe niente di trascendentale se non fosse che ad un certo punto la voce fuori campo dice “Ken TVB il fidanzato che dice sempre la cosa giusta!” …. O_o! Questa è la faccia che ho fatto non appena ho sentito uscire dalla TV tale castroneria. Ma siamo pazzi ma che discorsi sono…e ti credo che poi le ragazzine crescono con aspettative errate e fuori misura…i bravi fidanzati esistono ma NON dicono sempre la cosa giusta! Le ragazzine vengono su con l’idea che il fidanzato debba essere perfetto impeccabile irreprensibile e sempre pronto a dire la cosa giusta! Te credo che poi a 25 anni si arrabbiano come pazze perché si rendono conto che la realtà è tutta un’altra cosa! Mi ha fatto una tristezza immensa……….ok basta chiacchiere vi do la ricetta ma voglio chiudere questo sermone puntualizzando per chi è alla ricerca del principe azzurro aggiustate il tiro…cercate il fidanzato sincero, che vi vuole bene, al naturale proprio come il tonno!….e ricordatevi che molto spesso sono proprio i fidanzati stronzi che dicono la cosa giusta ma fanno la cosa sbagliata!!!! Alla prossima!

INGREDIENTI:

Prosciutto cotto tagliato a cubetti (non molto giusto per dare sapore)
Broccoletti
Pasta tipo Fusilli o quello che più preferite
Aglio
Parmigiano

 PREPARAZIONE:

Lessate in acqua bollente salata i broccoletti dopo averli puliti e tagliati a pezzi. Dopo circa 15 minuti con una schiumarola prendete una parte di broccoletti e passateli con il minipimer lasciate gli altri broccoletti nell’acqua e aggiungete i fusilli e lasciateli cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo tagliate il cotto a dadini. Metteteli in una padella abbastanza grande per poi farci saltare la pasta con i broccoli con l'aglio dimezzato. Fate rosolare fino alla doratura. Aggiungete la crema di broccoli ottenuta con il minipimer e cuocete per pochi secondi mescolando.  Quando la pasta è pronta scolatela insieme ai broccoli.  Fate saltare il tutto nella padella per un minuto. Spolverizzate con parmigiano e servite.

Udite, udite partecipo ad un contest!

Avevo promesso e decretato che di dolci per un po’ non ne avrei parlato….poi ho trovato un contest molto carino e non ho resistito. Il contest si intitola Cremosità o Frutta secca ed è stato indetto da Una pasticciona in cucina.

Questo è il primo contest a cui partecipo e spero di farmi   un po’ di pubblicità visto che è poco che sono on-line e in pochi mi conoscono. Se vincessi ovviamente sarebbe anche meglio! ;) ... La vincita avverrà a sorteggio quindi incrociate le dita per me e se avete partecipato anche voi allora....usate due mani!

Avevo un pandorino in casa e da un po’ ero stanca di vederlo li solo soletto impacchettato nella sua cartina trasparente, così mi son detta "il contest è l’occasione migliore per utilizzarlo". Ho pensato quindi che da povero Pandorino triste e grigio poteva diventare un Pandorino alla crema di mascarpone e sciroppo di fragole con cioccolata bianca. 

 

Ingredienti:

1 Pandorino

Mascarpone

Panna da montare

Sciroppo di Fragole

Cioccolato bianco

Svolgimento

Mescolate in una ciotola il mascarpone alla panna precedentemente montata. Sbriciolate il cioccolato bianco e aggiungetelo alla crema ottenuta. Tagliate a fette il pandorino, spalmate la crema e aggiungete lo sciroppo di fragole. Voilà il dolce è pronto. Conservate ovviamente il tutto in frigo.

Io in casa non l’avevo quindi ho fatto senza ma una bella spolveratina di zucchero a velo male non ci sta sicuramente.


Detto questo non mi rimane che sperare di farmi nuovi amici grazie a questa partecipazione. Il sorteggio avverrà dopo il 31 Gennaio ma non disperate se vinco lo saprete di certo gongolerò facendo un bel post dal titolo HO VINTO!


....Alla prossima....